suppe er en av de tingene som virker (for meg) som det ville være vanskelig å gjøre, men når du virkelig kommer ned til det, er det generelt bare å kaste en haug med ting i en pott, blande det rundt og venter.
Det er ikke så vanskelig! Det er som røykfylte øyne. En liten del av praksis, og du begynner å finne ut hvordan brikkene passer sammen. Så er det ikke så vanskelig å utføre.
ANNONSE
Suppe er min favoritt ting å spise når jeg føler meg under været (jeg kommer fortsatt over det kaldt), og jeg gjorde denne kikærten tomat suppe i går kveld fra en oppskrift på Skinnnytaste.com. Det viste seg så deilig. Jeg kan ikke vente med å gjøre det igjen, men jeg tror jeg skal doble alt og gjøre dobbelt så mye. Så fryser jeg ekstra.
Det var litt av en liten liten beslutning, og jeg hadde ikke de friske urter, så jeg erstattet dem for tørre urter fra skapet mitt.
Jeg brukte min nye nederlandske ovn (fikk den fra målet i forrige måned), og jeg freakin ‘elsker den tingen. Hvordan gjorde jeg det så lenge uten en nederlandsk ovn?
ANNONSE
Katter og sminke Sweatshirt ??
$ 42.
Handle nå
Dette er generelt det samme som oppskriften på Skinnnytaste, men jeg begynte å varme en teskje olivenolje i en middels sauspanne. Så droppet jeg i hakkede selleri, gulrøtter, løk (jeg brukte sjaløtter fordi jeg hadde dem) og hvitløk og kokt til de ble flotte og myke.
Da strømmet jeg i buljongen og gjorde et poeng med å skrape opp noen biter av grønnsaker som ble sittende fast på bunnen av pannen, fordi det ville legge til smak til suppen.
Etter buljongen la jeg til to bokser med kikærter (drenert og vasket), en stor boks av terninger med tomater (jeg tror den opprinnelige oppskriften ga knuste tomater, men jeg hadde terninger), parmesan og urter. Jeg rørte alt sammen, så legg toppen på gryten og la den lage mat på lav i 30 minutter.
ANNONSE
Så la jeg til to kopper spinat, ventet et par minutter til det visnet, og det er det. Du har suppe!
Din vennlige nabolag appellavhengige,
Karen.